Spaghettis aux fruits de mer: voici la recette la plus facile de spaghettis aux fruits de mer
PRÉPARATION: 5 mn
CUISSON :25 mn
Ingrédients de Spaghettis aux fruits de mer :
- 1 c. s. d’huile d’olive
- 1 oignon moyen, émincé
- 80 ml de vin blanc sec
- 95 g de concentré de tomate
- 850 g de tomates entières en conserve
- 750 g de mélange de fruits de mer
- 375 g de spaghettis
- 60 g de persil plat, haché grossièrement
Préparation de spaghettis aux fruits de mer:
- Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites revenir l’oignon en remuant constamment
- Versez le vin, le concentré de tomate, les tomates avec leur jus et portez à ébullition. Baissez le feu, puis laissez mijoter 10 minutes sans couvrir; jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Ajoutez les fruits de mer et prolongez la cuisson pendant S minutes, en remuant régulièrement.
- Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’elles soient Aldente; égouttez-les.
- Nappez les pâtes de sauce aux fruits de mer; décorez de persil haché et servez aussitôt
