Spaghettis aux fruits de mer

Spaghettis aux fruits de mer: voici la recette la plus facile de spaghettis aux       fruits   de  mer

PRÉPARATION: 5 mn

CUISSON :25 mn

Ingrédients de Spaghettis aux fruits de mer :

  • 1 c. s. d’huile d’olive
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 80 ml de vin blanc sec
  • 95 g de concentré de tomate
  • 850 g de tomates entières en conserve
  • 750 g de mélange de fruits de mer
  • 375 g de spaghettis
  • 60 g de persil plat, haché grossièrement

Préparation de spaghettis aux fruits de mer:

  • Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et faites revenir l’oignon en remuant constamment
  • Versez le vin, le concentré de tomate, les tomates avec leur jus et portez à ébullition. Baissez le feu, puis laissez mijoter 10 minutes sans couvrir; jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  • Ajoutez les fruits de mer et prolongez la cuisson pendant S minutes, en remuant régulièrement.
  • Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’elles soient Aldente; égouttez-les.
  • Nappez les pâtes de sauce aux fruits de mer; décorez de persil haché et ser­vez aussitôt


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